چیز کیک شاتوت یکی از انواع دسرهای خوشمزه و محبوب در سطح بین المللی است که با استفاده از رسپی‌های متنوع و متفاوتی تهیه می‌گردد. این دسر ظریف و خوشمزه با ترکیب مواد اولیه مرغوب و انجام مراحل آماده‌سازی و پخت به شیوه‌ای دقیق و منظم، به یکی از محبوب‌ترین انواع کیک‌های تزئینی در جهان تبدیل شده است. برای مشاهده آموزش جامع و مرحله به مرحله چگونگی تهیه چیز کیک شاتوت، لطفاً به ادامه مطلب در سایت آموزشی پزنده مراجعه فرمایید.
مواد اولیه
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| بیسکویت پتی بور شکلاتی | ۲ بسته |
| کره | ۱۰۰ گرم |
| پنیر ماسکارپونه یا ویلی | ۲۰۰ گرم |
| خامه صبحانه | ۲۰۰ گرم |
| وانیل | ½ قاشق چایخوری |
| پودر قند | ۵ قاشق غذاخوری |
| پودر ژلاتین | ۲ قاشق غذاخوری |
| شاتوت | ۱۲ عدد |
| آب سرد | ½ لیوان |
| مربای شاتوت | برا تزیین |
طرز تهیه چیزکیک شاتوت لذیذ و مجلسی مرحله به مرحله
1مرحله 1
برای تهیه چیز کیک شاتوت خوشمزه، ابتدا بیسکویت پتی بور شکلاتی را در غذاساز پودر می کنیم. سپس کره را در بن ماری ذوب می کنیم.
2مرحله 2
پودر بیسکویت و کره ذوب شده را در یک کاسه مناسب مخلوط می کنیم و درون قالب کمربندی که با کاغذ روغنی پوشانده شده است، می ریزیم. سطح را با گوش کوب صاف می کنیم و قالب را در یخچال قرار می دهیم تا سفت شود.
3مرحله 3
در این زمان، ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و در بن ماری شفاف می کنیم. سپس پنیر ویلی و خامه صبحانه را با هم مخلوط کرده و وانیل و پودر قند را اضافه می کنیم. ژلاتین خنک شده را نیز به مخلوط اضافه می کنیم.
4مرحله 4
شاتوت را به مخلوط اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم. سپس مایه کرم را روی کراست قرار داده و قالب را دوباره در یخچال می گذاریم تا کامل سفت شود.
5مرحله 5
پس از چند ساعت، چیز کیک را از قالب خارج کرده و در ظرف مورد نظر قرار می دهیم. برش های چیز کیک را با شاتوت و مربای شاتوت تزیین کرده و سرو می کنیم.
