سیب زمینی تنوری به روش اسپانیایی یکی از پیش غذاهای محبوب و رایج در فرهنگ غذایی کشور اسپانیا است. این غذای ساده و خوشمزه با استفاده از مواد اولیه در دسترس و طعم های متنوع تهیه می شود. در ادامه، آموزش مرحله به مرحله و جزئیات کامل طرز تهیه این پیش غذای اسپانیایی را به طور کامل ارائه خواهیم داد تا مخاطبان با نحوه تهیه و مزایای آن آشنا شوند.
مواد اولیه
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| سیب زمینی ریز | ۴۵۰ گرم |
| روغن زیتون | ۳ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۱ و ¼ قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | ½ قاشق چایخوری |
| سیر | ۴ حبه |
| سس مایونز | ۴ قاشق غذاخوری |
| آب لیمو ترش تازه | ۱ قاشق غذاخوری |
| خردل | ۱ قاشق چایخوری |
طرز تهیه سیب زمینی اسپانیایی تنوری
1مرحله 1
برای تهیه سیب زمینی تنوری اسپانیایی، ابتدا فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم می کنیم. سپس سیب زمینی ها را می شوییم و به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم.
2مرحله 2
سپس سیب زمینی های خرد شده را در یک ظرف مناسب قرار داده و با روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه مخلوط می کنیم.
3مرحله 3
در ادامه، سیب زمینی ها را در یک سینی چرب شده فر قرار داده و به مدت ۴۰ دقیقه در فر می گذاریم تا کاملاً پخته و طلایی شوند.
4مرحله 4
برای تهیه سس، پوست سیر ها را جدا کرده و با رنده ریز رنده می کنیم. سپس مایونز و آب لیمو ترش را به آن اضافه می کنیم. در نهایت، نمک، روغن زیتون و خردل را به سس اضافه کرده و هم می زنیم.
5مرحله 5
پس از ۴۰ دقیقه، سینی را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم سیب زمینی ها کاملاً خنک شوند. در نهایت، سیب زمینی ها را در ظرف مورد نظر قرار داده و سس را روی آن ها پخش می کنیم یا در کنار آن ها سرو می کنیم.
