طرز تهیه ساندویچ رست بیف به سبک بازار

ساندویچ رست بیف یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین انواع ساندویچ های بین المللی است که با استفاده از گوشت گوساله تهیه می شود. این ساندویچ به دلیل طعم بی نظیر و ترکیب مواد اولیه مرغوب، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. برای آشنایی با روش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ساندویچ رست بیف، لطفاً به ادامه این مقاله در سایت آموزشی پزنده مراجعه فرمایید.

مواد اولیه

طرز تهیه ساندویچ رست بیف به سبک بازار

1مرحله 1

برای تهیه ساندویچ رست بیف خوشمزه، ابتدا گوشت گوساله را در یک قابلمه مناسب قرار داده و آب جوش اضافه می کنیم. سپس حرارت را ملایم کرده و کف های روی گوشت را جمع می کنیم. پیاز و سیر را به همراه برگ بو و چوب دارچین به قابلمه اضافه می کنیم.

2مرحله 2

نمک، فلفل سیاه و پودر زنجبیل را به قابلمه اضافه کرده و گوشت را به مدت ۲ تا ۳ ساعت می پزیم. سپس گوشت را از قابلمه خارج کرده و ریش ریش می کنیم. قارچ را شسته و ورقه ای خرد می کنیم.

3مرحله 3

در تابه ای روی حرارت زیاد، روغن مایع ریخته و قارچ را تفت می دهیم تا کاملا سرخ شود. سپس گوشت ریش ریش شده را به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. توجه داشته باشید که گوشت را بیش از حد تفت ندهید.

4مرحله 4

قارچ سرخ شده را به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. حالا فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کرده و کاهو را به صورت ریز خرد کرده و می شوییم. گوجه فرنگی و خیارشور را نیز شسته و به صورت دلخواه خرد می کنیم.

5مرحله 5

در این مرحله، کاهو، خیارشور، گوجه فرنگی و چیپس سیب زمینی را درون نان باگت ریخته و مقداری از گوشت ریش ریش شده را اضافه می کنیم. سپس روی گوشت را با پنیر پیتزا می پوشانیم و ساندویچ ها را درون سینی فر قرار داده و در طبقه میانی می گذاریم تا پنیر پیتزا کاملا آب شود.

6مرحله 6

زمانی که پنیر پیتزا ذوب شد، سینی را از فر خارج کرده و ساندویچ ها را به همراه سس دلخواه سرو می کنیم.