طرز تهیه رولت مرغ لذیذ و مناسب مجالس مرحله به مرحله

رولت مرغ به عنوان یکی از انواع غذاهای لاکچری و خوش طعم بین المللی، شهرت جهانی یافته است. این غذای خوشمزه با استفاده از ترکیبات متنوع و متفاوتی تهیه می‌شود که هر کدام به نوبه خود طعم و مزه منحصربه‌فردی به آن می‌بخشند. برای آشنایی با روش جامع و مرحله‌به‌مرحله تهیه رولت مرغ، لطفاً به سایت آموزشی پزنده مراجعه کنید تا راهنمایی‌های کامل و مفصلی در این خصوص دریافت نمایید.

مواد اولیه

طرز تهیه رولت مرغ لذیذ و مناسب مجالس مرحله به مرحله

1مرحله 1

برای تهیه رولت مرغ خوشمزه، ابتدا هویج را شسته و پوست آن را جدا می کنیم. سپس هویج را در آب پخته تا نرم شود.

2مرحله 2

پس از آن، سینه و ران مرغ را خرد کرده و با پیاز رنده شده، تخم گشنیز، زردچوبه، پاپریکا، نمک و فلفل مخلوط می کنیم تا مایه رولت آماده شود. این مایه را روی کیسه فریزر پهن کرده و روی آن زرشک و جعفری می ریزیم.

3مرحله 3

سپس هویج پخته را در وسط مایه قرار داده و رولت را با کمک کیسه فریزر رول می کنیم. رولت را در فریزر قرار داده تا شکل اولیه خود را حفظ کند.

4مرحله 4

پس از آن، رولت را در تابه سرخ کرده و سس آن را آماده می کنیم. برای سس، پیاز را تفت داده و زردچوبه، فلفل سیاه و رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم. پس از جوشیدن سس، آن را روی رولت سرخ شده می ریزیم و اجازه می دهیم تا کاملا پخته شود.

5مرحله 5

در نهایت، رولت مرغ را در ظرف سرو کرده و همراه با پلو زعفرانی و لیمو ترش تازه سرو می کنیم.