دسر توت فرنگی یکی از محبوبترین و پرطرفدارترین انواع دسرهای لذیذ و بینالمللی است. این دسر خوشمزه با استفاده از مواد اولیه ساده و دسترسپذیر مانند توت فرنگی، شیر، خامه و مواد قندی تهیه میشود. طرز تهیه دسر توت فرنگی دارای مراحل و دستورالعملهای مشخصی است که با رعایت دقیق آنها میتوان این دسر خوشطعم را به صورت کامل و مرحله به مرحله آماده کرد. برای آشنایی بیشتر با جزئیات کامل طرز تهیه این دسر لذیذ، به ادامه مطلب در سایت آموزشی پزنده مراجعه نمایید.
مواد اولیه
مواد لازم | مقدار مواد |
---|---|
ژله توت فرنگی | ۲ بسته |
آب جوش | ۲ لیوان |
آب سرد | ۱ لیوان |
شیر | ۱ لیوان |
توت فرنگی | به مقدار کافی |
طرز تهیه دسر توت فرنگی لذیذ و مجلسی مرحله به مرحله
1مرحله 1
برای تهیه دسر توت فرنگی خوشمزه، ابتدا شیر را از ۳۰ دقیقه قبل از یخچال خارج کرده و در فضای آشپزخانه قرار می دهیم تا با دمای محیط هماهنگ شود. سپس ۱ بسته ژله را درون یک کاسه مناسب می ریزیم.
2مرحله 2
آب جوش را به کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم، سپس روی حرارت غیر مستقیم بخار آب بنماری می کنیم تا ذرات ژله کاملا حل شوند. در ادامه کاسه را از روی حرارت برداشته و آب سرد را به آن اضافه می کنیم.
3مرحله 3
در این مرحله لیوان های سرو را انتخاب کرده، سپس نصف حجم لیوان ها را با توت فرنگی ها پر می کنیم، سپس مقداری از ژله توت فرنگی را کنار گذاشته و مابقی آنرا به اندازه ای که روی توت فرنگی ها را بگیرد درون لیوان ها می ریزیم.
4مرحله 4
لیوان ها را به مدت ۴۰ دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا ژله نیم بند شود. در ادامه پودر ژله باقی مانده را به همراه ۱ لیوان آب جوش درون یک کاسه ریخته و به همان ترتیب روی حرارت بخار آب بنماری می کنیم.
5مرحله 5
زمانی که ذرات ژله کاملا حل شد کاسه را از روی حرارت بخار آب برداشته و اجازه می دهیم ژله با دمای محیط کاملا هماهنگ شود. پس از اینکه ژله خنک شد، شیر را به کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
6مرحله 6
پس از گذشت ۳۰ دقیقه لیوان های سرو را از یخچال خارج کرده، سپس دو سوم حجم باقی مانده لیوان ها را با ژله مخلوط شیر پر می کنیم. در ادامه مجددا لیوان ها را درون یخچال قرار داده تا ژله نیم بند شود.
7مرحله 7
زمانی که ژله مخلوط شیر نیم بند شد، لیوان ها را مجددا از یخچال خارج کرده، سپس ژله توت فرنگی باقی مانده را روی ژله مخلوط شیر می ریزیم. در ادامه لیوان ها را به مدت ۴ ساعت درون یخچال قرار می دهیم.
8مرحله 8
پس از گذشت این زمان لیوان های ژله را از یخچال خارج کرده، سپس آنها را به دلخواه تزیین می کنیم. در نهایت برای تزیین از اسلایس های توت فرنگی یا مقداری خامه قنادی استفاده کرده و سرو کنید. نوش جان