سمبوسه پاکتی، یک نوع خاص و منحصربه‌فرد از سمبوسه‌های لذیذ است که با روش‌ها و مواد اولیه متنوعی تهیه می‌شود. این نوع سمبوسه به ویژه در میان کودکان از محبوبیت بالایی برخوردار است و به عنوان یک پیش‌غذای ساده اما شیک و جذاب نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. در ادامه، با همراهی سایت آموزشی پزنده، نحوه تهیه سمبوسه پاکتی به صورت کامل و گام به گام شرح داده خواهد شد تا مخاطبان با این نوع سمبوسه به طور دقیق آشنا شوند.
مواد اولیه
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| ران یا سینه مرغ | ۴۰۰ گرم |
| پیاز | ۱ عدد |
| فلفل دلمه | ۱ عدد |
| قارچ | ۱۰ عدد |
| خمیر سمبوسه آماده یا نان تست | یک بسته |
| رب گوجه فرنگی | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| فلفل قرمز و آویشن | به مقدار لازم |
| پول بیبر | به مقدار لازم |
| سس کچاب | ۱-۲ قاشق غذاخوری |
| روغن مایع | به مقدار لازم |
سمبوسه پاکتی لذیذ و سریع: دستور پخت مرحله به مرحله
1مرحله 1
ابتدا یک قطعه مرغ را با سلیقه خود (از سینه یا ران) در قابلمه با آب و پیاز کوچک و ادویه دلخواه بپزید.
2مرحله 2
سپس پیاز را خلالی خرد کرده و در تابه با روغن تفت دهید تا طلایی شود. مرغ پخته شده را به پیازها اضافه کنید.
3مرحله 3
بعد فلفل دلمه‌ای را خرد کرده و با نمک و فلفل سیاه (و به دلخواه فلفل قرمز، آویشن و پول بیبر) در تابه تفت دهید.
4مرحله 4
پس از آن، اگر دوست دارید، قارچ‌های حلقه‌ای خرد شده را به مواد تابه اضافه کنید و با هم ترکیب کنید.
5مرحله 5
همچنین می‌توانید مقداری رب گوجه فرنگی (یا گوجه فرنگی رنده شده) را به مواد اضافه کرده و تفت دهید.
6مرحله 6
برای تهیه خمیر سمبوسه، از خمیر آماده استفاده کرده و دو لایه را روی هم قرار دهید. مقداری از مواد میانی و پنیر پیتزا را داخل خمیر قرار دهید.
7مرحله 7
برای محکم کردن خمیرها، مقداری خمیر رقیق را بین لایه‌ها بکشید.
8مرحله 8
سپس سمبوسه‌ها را در تخم مرغ بزنید و در پودر سوخاری پوشش دهید. در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.
9مرحله 9
در نهایت، سمبوسه‌ها را روی توری قرار دهید تا روغن اضافی خارج شود و با سس دلخواه سرو کنید.
