دونر مرغ یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که به لحاظ طعم و تهیه آسان از محبوبیت بالایی در بین مردم برخوردار است. این غذای خوشمزه را میتوان به عنوان یک میانوعده مقوی و سالم یا پیشغذایی لذیذ میل نمود. دونر مرغ به روشهای متنوعی تهیه میشود که هر کدام ویژگیهای منحصر به فردی دارند. در ادامه با مراحل جامع و گام به گام طرز تهیه این غذای خوشمزه آشنا خواهید شد.
مواد اولیه
| مواد لازم | مقدار مواد |
|---|---|
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| ماست | ۲ قاشق غذا خوری |
| رب | ۱ الی ۱.۵ قاشق غذا خوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| پول بیبر | به مقدار لازم |
| روغن زیتون یا روغن معمولی | ۲ قاشق غذا خوری |
| سیر | ۲ حبه |
| سیب زمینی متوسط | ۲ عدد |
| خیار شور | به مقدار لازم |
| گوجه فرنگی متوسط | ۲ عدد |
| پیاز متوسط | ۱ عدد |
| جعفری خرد شده | به مقدار لازم |
| نان لواش | به مقدار لازم |
| روغن مایع | ۳ قاشق غذا خوری |
| پاپریکا | ۲ قاشق غذا خوری |
دستور پخت دونر مرغ خانگی و لذیذ: راهنمای گام به گام
1مرحله 1
Here is the paraphrased text in a SEO-friendly manner, without removing the "
2مرحله 2
" and without adding any additional text: ابتدا فیله مرغ را به صورت نازک برش بزنید. سپس ماست، رب، روغن زیتون، سیر، نمک، فلفل سیاه و پول بیبر را با هم مخلوط کنید تا یک سس یکدست ایجاد شود. این سس را روی برشهای مرغ بریزید و در یخچال قرار دهید تا طعمدار شوند.
3مرحله 3
در این زمان، سیب زمینیها را پوست گرفته و سرخ کنید. وقتی مرغها طعمدار شدند، آنها را در روغن داغ سرخ کنید تا کاملا پخته شوند.
4مرحله 4
سپس روغن مایع را با پودر پاپریکا مخلوط کنید و آن را روی نان لواش بمالید. گوجه فرنگی، خیار شور، پیاز و جعفری را آماده کرده و روی نان لواش قرار دهید. در نهایت، برشهای مرغ سرخ شده را روی نان بگذارید و نان را رول کنید. این رول را در تابه قرار داده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا نان کاملاً پخته شود. سپس نان را به قطعات دلخواه برش دهید و سرو کنید.
