
مافین موز یکی از انواع محبوب و پرطرفدار شیرینی های خوشمزه است که به طور گسترده برای پذیرایی در مهمانی ها و مناسبت های مختلف مورد استفاده قرار میگیرد. این شیرینی خوشمزه و ساده به دلیل طعم دلپذیر و بافت نرم و مرطوب خود، محبوبیت زیادی در میان علاقهمندان به شیرینیها کسب کرده است. برای آشنایی با نحوه تهیه کامل و مرحله به مرحله این مافینهای خوشمزه موزی، لطفا به ادامه این راهنمای آموزشی در سایت پزنده مراجعه کنید.
مواد اولیه
مواد لازم | مقدار مواد |
---|---|
موز | ۲ عدد |
تخم مرغ | ۲ عدد |
آرد | ۲۰۰ گرم |
شکر | ۱۲۰ گرم |
کره | ۱۰۰ گرم |
بکینگ پودر | ۱ قاشق چایخوری |
وانیل | نوک قاشق غذاخوری |
شکلات چیپسی یا مغز گردو | به مقدار کافی |
طرز تهیه مافین موز لذیذ و مجلسی مرحله به مرحله
1مرحله 1
برای تهیه مافین موز خوشمزه، ابتدا کره را از یخچال خارج کرده و در دمای محیط قرار می دهیم تا نرم شود. سپس فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم می کنیم.
2مرحله 2
موز را له کرده و به همراه تخم مرغ، وانیل و شکر مخلوط می کنیم. پس از آن، کره نرم شده را به مخلوط اضافه کرده و به خوبی ترکیب می کنیم. آرد و بکینگ پودر را الک کرده و به مخلوط اضافه می کنیم.
3مرحله 3
مخلوط را به صورت دورانی هم زده تا یکدست شود. سپس شکلات چیپسی را به آن اضافه می کنیم. مایه کیک را در قالب مافین ریخته و در طبقه وسط فر قرار می دهیم. مافین ها را ۱۰ تا ۲۰ دقیقه می پزیم.
4مرحله 4
پس از پخت، مافین ها را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم کاملا خنک شوند. در نهایت، مافین ها را در ظرف مورد نظر چیده و همراه با چای تازه دم سرو می کنیم.